Vişnenin Faydaları Nelerdir, Nasıl Tüketilir?

A+
A-
Vişnenin Faydaları Nelerdir, Nasıl Tüketilir?

Vişnenin faydaları ve tadının özelliği insanlar tarafından sevilmesini sağlamaktadır. Bu yazımızda vişne hakkında bilgiler vereceğiz.

Vişne

Vişne, kiraza benzerliği ile tanınmaktadır. Kendisi gülgiller familyasının bir üyesidir. Türkiye’de iki çeşit kiraz ağacı bulunmaktadır. Bunlar: Kütahya vişnesi ile Macar vişnesidir. Vişne yaz aylarında meyve vermektedir. Vişnenin kökeni Anadolu’ya dayanmaktadır. Bir vişne ağacı 4 yaşında meyve vermeye başlar. Tahmini olarak 40 veya 50 yıl yaşayabilmektedir. Vişne ekşi tadı ile birçok meyveden ayrılır. Kiraz ile de en büyük farklarından biri tadıdır. Ayrıca kiraza göre daha açık bir renge sahiptir. Gerek tadı gerekse dokusu sayesinde vişne, sevilen meyvelerden biri olmuştur.

Vişnenin Besin Değerleri

Vişne faydalarını sayarak bitiremeyeceğiniz meyvelerden biridir. İşte bu faydaları sağlamayan vişnenin besin değerleri (100 gram için):

  • Kalori: 61 kcal
  • Karbonhidrat: 12,02 g
  • Protein: 0,59 g
  • Yağ: 0,45 g
  • Lif: 3,12 g
  • Kolestrol: 0 mg
  • Sodyum: 2 mg
  • Potasyum: 218 mg
  • Kalsiyum: 23 mg
  • C Vitamini: 4,2 mg
  • Demir: 0,24 g

Vişnenin C vitamini, potasyum, lif ve folik asit açısından zengindir.

Vişnenin Yararları Nelerdir?

Vişnenin birçok faydası vardır. Bu faydaların bazıları:

  • Kalp hastalıklarına karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
  • Antioksidan içermektedir.
  • Göz sorunlarına karşı iyi gelmektedir.
  • Diyette kullanıma uygundur fakat fazla tüketilmemelidir.
  • Yaşlanmaya karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
  • Sindirime karşı iyidir.
  • Kolestrol düzenine yardımcı olur.
  • Depresyona karşı iyi gelmektedir.
  • Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır.
  • Uykusuzluğa karşı iyi geldiği de söylenmektedir.
  • Bulaşıcı ve ateşli hastalıklara karşı koruyucu özelliklere sahiptir.
  • Saç dökülmesine karşı iyi gelmektedir.
  • Alzheimera karşı koruyucu özelliğe sahiptir ve hafızaya iyi gelmektedir.
  • Yüksek tansiyonu engellemede kullanılmaktadır.
  • Kas ağrılarının giderilmesini sağlamaktadır.
  • Gribe karşı iyi gelmektedir.
  • Eklem ağrılarına iyi gelmektedir.
  • Vişnenin cilde faydaları da bulunmaktadır.

Vişnenin Zararları

Vişnenin birçok faydası bulunmaktadır fakat bazı zararları da bulunmaktadır. Vişnenin zararları şu şekildedir:

  • İshale sebep olabilir.
  • Gaz birikmesine sebep olabilir.
  • Mide yanması yapabilir.
  • Fazla tüketildiği zaman böbrek hastalığına sebep olabilir.
  • Fazla tüketildiği zaman kilo alımına yol açabilir.
  • Cilt üzerinde kızarıklıklara sebep olabilir.

Her yiyecekte olduğu gibi vişnede de fazla tüketim rahatsızlıklara sebep olmaktadır. Fazla tüketilmesi ishale ve şişkinliğe sebep olabilir. Vişne yendikten hemen sonra su içilmemelidir. Bu kan şekerinizin yükselmesini sağlayabilir.

Vişneyi Nasıl Tüketebilir?

Vişneyi doğrudan meyve olarak tüketebilirsiniz. Bununla beraber meyve suyu, şurup, marmelat, komposto, likör vb. şekilde tüketilebilir.

Vişne suyunun yapımında vişne, su, toz şeker ve limon kullanılmaktadır. Vişne ile şekeri kaynatınız. Kaynayan vişnenin üzerine limon suyu koyunuz. Kaynadıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. Vişne suyunun zararları arasında mide yanması bulunmaktadır.

Vişne şurubu yapımında vişne, toz şeker, limon tuzu ve su kullanılmaktadır. Vişne ile şekerleri karıştırınız ve bir gün bekletiniz. Ertesi gün kaynatılmalıdır. Kaynayınca 10 dakika daha turun ve limon tuzunu ekleyin. Sonra meyveleri süzün.

Vişne marmeladı yapımında vişne, toz şeker, limon suyu ve su konulmaktadır. Vişne ve şekeri tencerede 2 saat kadar ısıtın. Üzerine su ekleyin ve daha sonra limon suyu ekleyin. Kıvama gelene kadar karıştırın.

Vişne kompostosu yapımında vişne, toz şeker, su, karanfil ve tarçın bulunmaktadır. Su ve toz şekeri tencerede ısıtınız. Üzerine karanfil ve tarçın ekleyiniz. Kaynayan karışıma vişneleri ekleyiniz. Piştikten sonra soğutunuz.

Vişne likörü yapımında vişne, toz şekeri, karanfil, tarçın, kakule ve votka kullanılmaktadır. Kapalı bir kapta vişne, şeker ve baharatları karıştırınız. 2 ay kadar bekletiniz. 2 ay sonra vişneleri süzünüz ve başka bir alana alınız. İçerisine votkayı ya da istediğini alkolü koyabilirsiniz. Dolapta saklayınız.

Vişne çayı da tüketebilirsiniz. Kurumuş vişnelerden çay yapabilirsiniz. İsterseniz kurumuş vişne saplarından da çay yapabilirsiniz. Vişne saplarının da birçok faydası bulunmaktadır. Gündelik tüketimlere uygundur.

Yukarıda belirtilen tüm çeşitlerin fazla tüketilmemesi gerekmektedir. Fazla tüketilmesi şişkinlik, kan şekerinin yükselmesi vb. şeklinde sağlık sorunlarına yol açabilir.

Sağlık Uzmanı
Sağlık Uzmanı
Doktor, hekim veya tabip, tıp alanında çalışan profesyoneller, Hastalık, tanı, tedavi, güzellik, bitkisel tedavi ve ilaçlar hakkında bilgilendirme platformunda güncel ve faydalı içerikler sunuyor.
YAZARA AİT TÜM YAZILAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.